...ABoire Blanc 2023

Coteaux du Pont de Gard

Indication Géographique Protégée       

 

 

Rendement: 40 hl/ha

 

Encépagement : 90% Chardonnay 10% Rolle

 

Vinification-élevage : Vendange manuelle et éraflée - Fermentation à  basse température afin de préserver les arômes primaires d'agrumes et de fruits  exotiques.

 

Dégustation :

Robe jaune pâle, nez agrume et fleurs blanches. Un équilibre sur la fraîcheur.

 

Accord mets vins :

Ce vin accompagnera à merveille vos poissons, fruits de mer et crustacés. Vos salades ainsi que les viandes blanches grillées. Il se boit aussi parfaitement  à l’apéritif.

 

Température de service : 8-10°C